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新技术用无线电波为体内植入装置充电
2017-3-31 16:32:18   来源:威海新闻网)

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原标题:中青报刊文:虹鳟为何一定要傍“三文鱼”的大名?

青海省贵德县的一名农民在展示捕捞到的一条重达4千克的虹鳟鱼。 日前,中国水产流通与加工协会发布《生食三文鱼》团体标准(以下简称“团体标准”),称虹鳟属于三文鱼。值得注意的是,之前号称产出中国“三分之一的三文鱼”、实际则生产虹鳟鱼的青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司也参与了该标准制定。有专家称,虹鳟不是三文鱼;生食虹鳟可能感染肝吸虫、肺吸虫等寄生虫,危害健康;团体标准提出的消灭寄生虫的方法适用于海水鱼。(澎湃新闻8月12日) 虹鳟到底能不能算三文鱼,此一争论,由今年5月的一则媒体报道意外引发。中国水产流通与加工协会发布团体标准,将虹鳟纳入三文鱼,算是对相关争论给出了一种答案。只是,这只能代表水产流通行业的看法,团体标准也不具有强制性,再说由13家虹鳟养殖企业参与制定,其公正性也难免存疑。很显然,希望由团体标准来止息争议不太现实。 综合各方意见和国际通行的分类标准,将虹鳟划入三文鱼,疑问是很明显的:在研究和学术角度,有专家称,虹鳟鱼和三文鱼并非同类鱼,前者是淡水鱼,后者是海水鱼;在消费者的惯性认知中,三文鱼就是一种可以生吃的海水鱼,在国内通常特指大西洋鲑。那么,突然多出一个“国产三文鱼”,消费者自然心存芥蒂。 这次团体标准,对产品标签作出明确规定,要求标注原料鱼产地以及种名,让消费者清楚原料鱼来自哪里,知晓产品的商品名及种名。也就是说,到底是大西洋鲑,还是虹鳟,应该让消费者心里有数,有可选择的权利。这对于避免引起对消费者的误导,无疑是必要的。可这一技术性操作,并不能掩盖一个根本问题,那就是虹鳟到底能不能生吃,以及相关喂养、运输、销售的过程,又如何保证安全。 虹鳟鱼到底能不能生吃,除了水产流通与加工协会的背书,似乎无明确的权威科研数据支撑。虹鳟到底能不能算三文鱼,对消费者来说,其实质也就在于虹鳟是否能够生吃。而按照专家的说法,“所有海水鱼和淡水鱼都有寄生虫的可能,生吃三文鱼时也要防止寄生虫,但海水鱼的寄生虫种类少,海水的渗透压高,到人类体内往往因环境不合适,不会长成成虫,淡水鱼的寄生虫与人体的生长环境接近”,所以,生吃虹鳟的风险“比海水三文鱼大得多”。不过,这种说法仍只是相关专家的态度,市场监管部门更有必要给出更权威的标准。 退一步讲,虹鳟到底能不能算三文鱼,并不影响虹鳟鱼本身的食用和市场价值。因此,此一问题的争议,不应该演变为对虹鳟价值的否定。在争论之外,有一个问题,或许对于虹鳟的养殖公司而言更显重要——既然虹鳟自有其价值,那么是否一定要傍“三文鱼”的大名?或者说,是否一定要生吃才能证明虹鳟的价值? 面对争议,行业协会与企业站出来发表意见,这是很正常的事。但团体标准的局限性,却是显而易见的。比如,对于三文鱼产地的标注,在不具有强制性的条件下,如何保证其执行效果?引发三文鱼与虹鳟之争的一个导火索——国内市场三分之一的“三文鱼”都产自青藏高原,过去消费者就大多不知情。这种低透明度的市场信息生态,不仅对消费者不利,恐怕也不利于虹鳟鱼市场的长远发展。 另外,虹鳟与三文鱼之争,其背后还有更深的背景。有媒体披露,“水产造假严重程度,超出很多人想象”,2010~2012年间,世界海洋保护组织(OCEANA)在美国的一项调研发现,21个州的零售和餐饮提供的鱼类有33%是虚假标注;2016年,一项综合了来自55个国家的200多项研究的数据,结果发现20%的鱼类样品存在虚假标注……在这一背景下,我们不仅希望虹鳟与三文鱼的争论从行业到监管部门都能够有权威结论,更期待它能够撬动水产品监管的升级。 (原题为《虹鳟为何一定要傍“三文鱼”的大名》)

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能一统四方的人物,不仅要有政治军事天赋,还要有笼络人心的本事。想要笼络人心,说到底也就是靠着一张嘴。当权者能说会道的重要性,无异于一只警犬的嗅觉。从三国上看,曹操、孙权和刘备都会说话,随随便就是至理名言,流传千古。很多人大概想不到,非淡泊无以明志,非宁静无以致远这一名言,乃是出自野心勃勃的诸葛亮之口吧。

刘备

在《三国演义》中,刘备也留下许多经典名言,至今仍流传深远,传颂不止。今日仅讨论他最出名的两句名言,其中一句成了香港黑帮的语录,一句成了千古名言,被写进了教科书中,对后人有警戒的意义。

第一句话是“兄弟如手足,妻子如衣服。衣服破,尚可缝;手足断,安可续?”这句话是他对张飞说的。当时,刘备刚进入徐州,并收留了无处可归的吕布。没想到,吕布做人阴险,在刘备出征时突袭徐州,杀了刘备一个措手不及。张飞无奈之下,只能带着一众兵将离开险地,却将刘备的妻儿都留在困境之中。

张飞惭愧不已,亲自找刘备负荆请罪,甚至想要以死谢罪。面对张飞的懊恼和自责,刘备倒是一脸云淡风轻,拍着肩安慰他,说出了这么一句话。此话真真可以反映刘备做人处事和对女人的态度,这一态度也贯穿了他的一生。于刘备而言,女人就跟衣服一样,一旦不合心了、过时了、破了、旧了,随时随地想换就换,也没什么可惜的,可兄弟就不一样了。兄弟是撑起自己天下的一根根柱子,如果柱子毁了,自己的满腔江河抱负心也就荡然无存了。

图片来源网络

在小说中,刘备也对这一名言贯彻得极为彻底。在逃亡中,他屡屡抛弃妻子,却从不辜负兄弟,满嘴离不开义气二字,由此收获了一众兄弟的一颗颗真心,也成了黑帮的警句。

后来,这句话流传到后世,却渐渐成为人们恶搞的至理名言。话说得好,男人如衣服,女人如手足,要是敢动我衣服,我断你手足!

第二句话是勿以恶小而为之,勿以善小而不为。这句话流传甚广,是连小学生都会引用入作文彰显自己有文化有水平的句子,可见其传颂度之高。当年,刘备年事已高,随时可能撒手而去。眼见关飞被擒,张飞被害,三人只剩他一个,而刘备自己也大溃吴国,似乎一切都没了。他临死前,没有再嘱咐三个儿子任何事情,独独留下这么一句话。

刘备

初看此句,平淡无奇,可细品之下,却是为人处世的一大根本,而这句话也被写进了教科书。刘备虽为枭雄,却是一个注重后代教育的人。他不是圣人,也有各种为人诟病的弱点,可却有着自己的处事之道。于他而言,无论何时何地,无论何情何景,义气重要,后代教育也重要。

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